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안녕하세요.런~~~킹입니다.
오늘은
건대맛집,
정확히는 말하면
어린이대공원역 근처
갓성비 오마카세로 유명한
<오사이 초밥>포스팅입니다.
https://search.naver.com/search.naver?where=nexearch&sm=top_sug.pre&fbm=1&acr=1&acq=%EA%B1%B4%EB%8C%80+%EC%98%A4%EC%82%AC%EC%9D%B4&qdt=0&ie=utf8&query=%EA%B1%B4%EB%8C%80+%EC%98%A4%EC%82%AC%EC%9D%B4%EC%B4%88%EB%B0%A5
100%예약제로 이루어지기 때문에
사전 예약은 필수!!
네이버를 통해 12시 첫타임 런치를
가보게되었습니다.
가격
런치 1만6천원
디너 2만4천원 (음료,주류 구매 필수)
https://blog.naver.com/kjw883
<주차정보>
주차장이 없는 가게이지만
차량을 가지고 가실경우
근처 화양동 공영주차장에
주차하는것이 가장 베스트입니다.
1시간에 1800원
모든 식사는
정시에 스타트하기에
일찍 오신경우 대기실에서
대기하면 직원분께서
예약확인을 도와줍니다.
사장님의 간단한 인사말 이후에
그날에 맞는 초밥종류를 소개해주시고
식사를 진행하게됩니다.
식사시간은 40~50분정도
테이블에 착석하게 되면,
개인접시와 초밥이 제공되는 접시가
셋팅이 되어있습니다.
그릇이 참 깔끔하고 이쁘더라구요.
오늘 사용될 초밥의 재료들이 준비가되어있습니다.
오마카세라하면,
주방장님의 요리를 직접 눈앞에서 즐기며
먹을수 있다는것이겠죠.
사장님이 초밥을 쥐어주고 나면
먼저 위에있는 그릇으로
무슨 재료로 만든 초밥입니다.
간장, 고추냉이 등 무엇과 먹으면
맛있습니다라는 말씀을 해주십니다.
런치타임 오마카세의 경우
총 10개의 초밥이 준비됩니다.
그날 어류의 가격이라던지 신선도에따라
사장님이 세세히 알려주시더라구요.
<초밥>
초밥의 종류와 맛은
상세하게 설명들일수 없는게
매일 똑같은 신선도를 유지하는것과
종류가 다르기때문
혹시나 밥의 양이 적거나
많은경우에는
주방장님에게 말해주시면
조절해주십니다.
<식사류>
초밥 메뉴가 다끝난경우에는
회덮밥과 우동을 내어주시면서
주 요리시간이 끝났으니
추가로 주문하고 싶은 메뉴를 받습니다.
저는 추가 메뉴로 우니(성게)하나 주문했어요.
<디저트>
오미자가 첨가된 토마토입니다.
생각보다 음식구성에 비해
가격이 싸다라는 생각을 많이하실겁니다.
런치타임 1인에 1만6천원에
이정도 구성을 즐길수 있다니......
사실 사장님께서는 1층 식당과 2층 자가집으로
사용하기에 월세가나가지 않는다는것을
활용하여 가격이 저렴하다는것을 내새웠습니다.
가격이 저렴하다고 맛이나 신선도가 떨어지는것도
아니라 진짜 오마카세의 갓성비라할수있습니다.
오늘은
어린이대공원역
건대 갓성비 맛집 오마카세
<오사이초밥>포스팅이였습니다.
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