강동, 미사하남 장어맛집 <장어집-광연수산>

안녕하세요. 런~~~킹입니다.

 

오늘은

미사 하남, 강동구 맛집

<장어집 - 광연수산(주)>입니다.

 

 

위치 : 서울 강동구 가래여울2길 33

시간 : 11~22:00

 

2020년에 개장한후 맛과 가격에 사람들이

많이 찾게되어 2호점까지 개장한

장어 맛집중에 맛집!!

 

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오후 8시 늦은 시간이였음에도

매장안은 장어를 먹고자하는 사람들이 많이있었습니다.

 

 

장어는 장어를 식당 옆에 있는 장어손질하는 공간에서

구매후 옆 식당으로 이동하여 식사를 하는

구조였습니다.

 

 

저희가 고른건 장어 2마리양

750g정도 되는 양인데 100g당 1만원정도에

구입할수있습니다.

상차림비 1인당 4천원은 별도!!

 

 

음식의 종류는 구이와 단품주문하는 탕으로 구성되어있습니다.

소금간한 장어를 직접 구워주시기에

따로 구울필요없이 장어가 구워질동안 기다리기만하면 됩니다.

 

 

숯불에 점점 노릇노릇하게 구워지는

장어의 고소한 향~

 

<장어 TIP>

아참 장어는 크기가 클수록 부드럽고

작을수록 단단하다고합니다.

중간사이즈가 가장 먹기 적당하다고 합니다.

너무 큰 사이즈 고르면 살이 부스러지니 조심!!

 

 

고소한 장어 2마리가 순식간에

식당 이모님의 손에 의해

노릇하게 구워졌습니다.

 

 

그럼 이제 장어를 먹어볼까요!!

 

 

같이간 친구 왈 " 이 식당은 올때마다 항상 변화를 추구한다"

파를 구워줄때도 있고, 마늘을 구워줄때도 있고,

소스도 매번 바뀌는게 사장님이 가게에대한

변화를 많이주고있는 관심도가 높은 식당이였습니다.

 

 

장어는 역시 생각썬거랑 함께 먹어야 꿀맛!!

소스에도 퐁! 찍어서 얌얌~

고소하고 가시없고 단백한 맛이

호불호가 전혀 없어보이는 맛이였습니다.

 

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