제철음식2 9월제철음식 <배> 배생채만들기와 배의효능 안녕하세요.런~~~킹입니다.요새 음식만들기 푸욱 빠져버렸네요 ㅎㅎ오늘은 9월제철음식 2탄배에 관해서 포스팅하려합니다.내 얼굴은 배로 안가려지는군.... 배생채를 만들어 저녁식탁에 올려보고배의 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다. -배생채-오늘 만들어볼 아주~아주~ 간단한 배생채입니다. -재료-배 1개(사이즈 상관없어습니다), 고운 고춧가루(굵은거 쓰셔도 됩니다), 소금, 깨먼저 배를 깍아주세요.내 배도 깍아야하는데.....이런이런 같은 배이지만 어떤건 저리 쉽게 깍이는데어떤 배는 10년이 지나도 깍이지 않고있네요. 그담은 채썰기로 쿵쾅쾅쾅 썰어주시면됩니다.무생채와 다른점은배생채의 경우에 두껍게 썰어주셔야된다는겁니다.잘 부서지기 때문이죠.이제 양념만 하면 끝이에요추가적으로 부추나 다른 야채류를 올리기도 하.. 2020. 9. 15. 9월제철음식 바다의산삼 전복, 버터구이만들기와 놀라운전복의 효능!! 안녕하세요.런~~~킹입니다.오늘은 9월 제철음식인 전복 전복 요리방법, 전복 손질 전복의 효능을 알아보려합니다.항상 먹기만 바빴지 이제 효능까지 알아보니더욱 맛이 배가되는 기분이드네요. -오늘의 전복 요리-1.버터구이 치즈 전복 2. 버터구이 누룽지 전복 -재료- 기호에 맞게 재료는 준비해주시면됩니다.저는 마늘, 파, 표고버섯, 파프리카를 사용했어요.마늘을 제외한 재료들을 잘게 썰어주세여파를썰때 너무 매워서선글라쓰끼고 ㅋㅋㅋ눈물이 앞을가리네요 ㅠㅠ전복은 이마트에서 구입해왔습니다.제철이라고 매장 한구역을전복이 떡하니 차지하고 있더군요.삶은후에 사용해도되지만저는 삶지않고 바로 수저를 이용해서 전복을 분리해주었습니다.이곳이 전복의 입이에요.이곳은 가위로 싹뚝 잘라주시면식도부분과 입을 제거할수있습니다.전복의 내.. 2020. 9. 14. 이전 1 다음
